Atelier de Cuisine Durable – 10 Décembre 2024

Date et Heure : 10 Décembre 2024, de 14h00 à 17h00
Lieu : 3 E ECOVIVAL, 90 Rue de l’Église, 27910 Lettegives
Public Cible : Adultes et familles intéressées par la cuisine durable.

Description de l’événement :
Cet atelier de cuisine durable est une invitation à découvrir des recettes savoureuses et respectueuses de l’environnement, avec un focus particulier sur l’utilisation des produits de saison et locaux. L’objectif de cet événement est de sensibiliser les participants à la cuisine éco-responsable en leur donnant des astuces pour réduire leur empreinte écologique tout en se régalant.

Programme de l’atelier :

1. 14h00 – Introduction à la cuisine durable
   L’atelier débutera par une présentation sur l’importance de la cuisine durable. Les participants apprendront comment les choix alimentaires influencent l’environnement, et comment des gestes simples, comme la réduction du gaspillage alimentaire ou l’achat local, peuvent avoir un grand impact.
2. 14h30 – Atelier pratique : préparation de plats à base de produits locaux
   Sous la supervision d’un chef cuisinier engagé dans une démarche de durabilité, les participants apprendront à préparer plusieurs recettes à base de produits locaux, de saison, et biologiques. Les plats seront simples à réaliser à la maison, tout en mettant en valeur les saveurs naturelles des produits.
3. 16h00 – Dégustation et discussion
   À 16h00, les plats seront prêts et les participants pourront les déguster ensemble, échangeant sur l’expérience culinaire et sur des astuces pour intégrer la cuisine durable dans leur quotidien.
4. 16h30 – Conseils pour réduire le gaspillage alimentaire
   L’atelier se terminera par une discussion interactive sur les méthodes simples pour éviter le gaspillage alimentaire, comme l’utilisation des restes, la conservation des aliments, et la gestion des portions.

Objectifs de l’événement :

• Promouvoir une alimentation durable et responsable.
• Offrir des recettes simples et savoureuses à base de produits locaux.
• Sensibiliser à la réduction du gaspillage alimentaire.